Principi.
Envasadora al buit és a través de la boca d'aspiració a la bossa d'embalatge per a ser embalat, aire, fora de la boca d'aspiració, i després completar el segellat.
La característica.
1. l'eliminació de la part de l'aire (oxigen) en el contenidor d'envasos pot prevenir de manera eficaç el spoilatge dels aliments.
2. l'ús de la barrera (l'estanquitat de l'aire) materials d'embalatge excel·lents i la tecnologia i els requisits de segellat estricte, poden prevenir eficaçment l'intercanvi de continguts d'embalatge, pot evitar la pèrdua de pes alimentari, pèrdua de gust, i pot prevenir la contaminació secundària.
3. s'elimina el gas del contenidor envasat al buit, la qual cosa accelera la conducció de calor, la qual cosa pot millorar l'eficiència de l'esterilització tèrmica, i també evitar l'esquerdament del contenidor d'envasos a causa de l'expansió del gas durant l'esterilització de l'escalfament.
En la indústria alimentària, l'envasament al buit és molt comú, una varietat de productes cuits com cames de pollastre, pernil, salsitxes, etc. Els cogombrets, productes de soja, fruits secs i altres aliments que necessiten ser conservats són cada vegada més envasats en buit. Després de l'envasament al buit del temps de conservació dels aliments és llarg, en gran mesura estendre la vida útil dels aliments.
